Comment conserver les muffins aux courgettes ?
Conservez les muffins à température ambiante dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également les congeler jusqu’à 3 mois. Savourez-les tout au long de la semaine ou sortez-les pour un en-cas rapide et délicieux.
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Ingrédients
COURGETTES
1
POIVRON ROUGE
1/4
FROMAGE RÂPÉ
200 g (1 tasse)
ŒUFS
2
SEL
4 g (1 cuillère à café)
POIVRE
4 g (1 cuillère à café)
FARINE
125 g (1 tasse)
LEVURE CHIMIQUE
5 g (1 cuillère à café)
Comment faire des muffins aux courgettes
Étape 1 :
Râpez les courgettes dans un bol. Dans un autre bol, fouettez deux œufs, du sel et du poivre.
Étape 2
Ajoutez les courgettes râpées au mélange avec le poivron rouge haché, le fromage râpé, la levure chimique et la farine tout usage.
Étape 3 :
Mélangez bien le tout. Attention à ne pas trop mélanger !
Étape 4
Répartissez la pâte uniformément dans des moules à muffins recouverts de caissettes en papier.
Étape 5
Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6
Laissez les muffins refroidir légèrement avant de servir.
Pour les ÉTAPES de cuisson complètes, veuillez vous rendre à la page suivante ou au bouton Ouvrir (>) et n’oubliez
